Hmmm… baca judul postingan ini yang kebayang adalah pedesnya cabe rawit yang diuleg bersama bawang putih dan diguyur air gula dan kecap ditambah sedikit cuka makan atau daun jeruk yang dirajang… halagh.. sok tau aja cara bikin kupat tahu 
Kupat tahu saya kenal sejak saya kecil, menjadi masakan favorit bunda karena gampang buatnya, enak, dan tidak mahal.. ya toh. Hanya tahu digoreng matang atau setengah matang, irisan kubis atau kol, taoge/tokolan/kecambah yang sudah direbus.. dan lain-lain. Hmmm.. tapi entah kenapa, sekarang saya (dan denayu maksude..) jarang bikin kupat tahu sendiri di rumah seperti bunda ketika saya masih kecil dulu. Mungkin karena repotnya di dapur sama.. dan harus sekali habis.. sayur-sayurannya bakalan layu kalau ditahan di meja makan agak lama.. hehehehe.. alasan saja kayaknya… Mungkin bisa juga karena anak-anak nggak suka sayur mentah dan pedesnya kupat tahu yach.. huhah.. huhah…
Tak ketinggalan ketika saya menuntaskan “pertapaan” di Jogja kemarin, saya sempatkan wiskul.. wisata kuliner dengan menyantap kupat tahu yang dijual dipinggir jalan.. hmm.. itung-itung nostalgia Dan ternyata kupat tahu tuh.. cara meramunya macam2 loh.. dari Magelang, dari Blora, dari Jogja, dari Solo.. ramuannya beda-beda.. Kali ini yang saya makan adalah kupat tahu khas Solo… Enak tenan, seger.. dan murah, kawan.. (dibandingkan Hulor nya Bontang loh yang harganya bisa sampai dua kali lipatnya.. ya iyalah.. secara lokasi aja dah beda ya?). Dengan sepiring kupat tahu dan segelas teh panas. kali ini saya cukup membayar Rp. 5.000,-. Tahunya diiris kecil-kecil.. bisa minta matang atau setengah matang.. ditambah taburan kacang.. hmmm… lezat… (Krupuknya mana ya? kok nggak ada? hehehehehe)
aku juga punya langganan, dan sudah diposting juga..aku suka pesen yang pedes (idih siapa nanya)
>>> tukeran kupat tahu yuk….
wah kiye…. tahu kupat solo…
enak tenan… kalo ke solo mampir aja di tahu kupat shelter PDAM solo. Enak boz…
>>> hmmm.. yang bener kupat tahu atau tahu kupat ya?
Ahh.. sama enaknya deh… Ok deh, thanks infonya 
wah..kutu kupretnya enak sekali ya…eh salah, tahu kupat nya mas..nuansa rasa bawang putihnya itu lho..hmmm….
tapi kalo jenis makanan seperti ini menurutku juaranya masih lotek jogja ya..jd ngiler..yummy…satu piring terasa 1 sendok saja..hahaha
>>> hehehehe… ngomong-omong masih ingat caranya bikin lotek gak?
Wah.. kalau satu piring terasa satu sendok.. ukuran sendoknya seberapa tuh ya? Ayo ke Jogja… beli lotek 
juragan kulineer, ntar lagi muncul di tipi nih keknya, gantiin pak bondan hehhehe
>>> maknyussss…
Kalau aku gak suka yg pedes pedes Den
>>> mulut saya suka yang pedes pedes.. tapi perut saya nggak suka.. hihihi.. nggak kompak deh
postingan lalu soal kuliner jogja, skrg solo.jangan2 the next posting about makanan papua nih.:)
>>> hehehehe.. pengennya sih ke Banjar dulu, yang lebih dekat
tadi dlm perjalanan berangkat ke les2an Karin sempat njajan tahu kupat pasar kembang. Lha kok lagi BW bukak blog inih malah mak jejagig ketemu tahu kupat…dasar jodoh…
Kalau ke solo, mampir tahu kupat ‘sarkem ajah Mas arul…
>>> auww.. kita jodoh ya? tahu kupate maksude
Ok deh.. ntar si Sarkem kucarinya..
Duh… bener2x postingan di sini tidak boleh dimakan oopps, dibaca saat sedang lapar… bisa mengakibatkan ngeces sambil berkhayal hingga nyaris semaput (hiperbolik gitu loh…
)
>>> duh.. pas winter lagi disana.. pasti cepat lapar.. dan gampang semaput kalau ndak segera diisi perutnya.. hehehehe.. Ntar blog ini saya kasih peringatan “untuk dibaca pada saat kenyang” .. halagh… mana bisa? hehehehe
podo wae…
tapi nek solo namanya tahu kupat
di magelang dikenalnya kupat tahu…
>>> o gitu to.. tengkyu inponya
bikin sirik nih postingan … mo bikin, persediaan tahu habis
…. ngiler tenan aku mas 
besok Insya Allah mau bikin ah … bukan kupat tahu … tapi lontong pecel atau lontong bakso ayam yg pedes sekali !
>>> hehehe… bukan maksud hati membikin sirik loh.. yang bener tuh memberi semangat untuk bersama-sama melestarikan masakan Indonesia (apa hubungane ya.. hehehehe). Ditunggu postingan lontong pecel atau lontong bakso ayam “made in Jerman” nya
Tahu kupat khas solo emang ueenaak Tenan……., buat temen2 yang tinggal di Bekasi ,sekitar tambun n kangen Tahu kupat Solo bisa ke Warung Pak. Harmin di Pasar Modern Grand Wisata Blok PR 01/20 telp 021-33123788 ( 200 m dari pintu tol Grand Wisata )Dijamin merem melek ..huahh..huah karena ulekan cabe rawit merah, bwng putih ,saus gula n kecap. Seeuger, Murah, Sehat,..
>>> Thanks sudah bagi-bagi info, thanks sudah mampir ke blog ini juga. Salam kenal
Baca tulisane Denmas Rul, aku jadi ngiler.
Pasalnya tahu kupat solo itu salah satu makanan fav.
Persis yang Denmas Rul ceritakan : seger, pedhese mak nyas!.
Ngomong2 soal tahu kupat solo, kebetulan tempat-ku di solo itu juga pernah menjadi basis pedagang kupat tahu.
Sejak tahun 70-an orangtuaku menyewakan peralatan jualan tahu kupat (juga bakso). Dulu2-nya masih menggunakan angkring, sampai pada akhirnya menggunakan gerobak.
Sayang sekali warisan kuliner ditempatku hampir punah. Generasi pertama sudah pada meninggal(dulu ada 10 – 15 pedagang tahu kupat), generasi kedua tinggal 2 orang sudah mulai tua dan generasi ketiga katanya tidak mau jualan “lebih pilih jadi buruh/pegawai”. Dan sayangnya lagi tahu kupat ditempatku itu hampir semuanya enak dan pasti bersih soalnya ibuku itu orangnya “kikrik” dan cerewet. Jadi yang jualan kalau rasanya kurang enak dan kurang bersih, pasti dikuliahin sama ibuku.
Takutnya kalau warisan kuliner ini nggak ada yang jagain, ntar di-klaim ama malaysia. hehehe
TAHUKUPAT SOLO memang mantap, manis-manis, pedas, gurih.
langgananku di warung tahukupat Pak Gombloh
Paling murah dan paling enak se kota solo.
dagangan selalu baru karena omset mencapai 1000 porsi tiap hari.
di spanduknya tertulis telp 0271-711322
untuk lokasinya di Jl.perintis kemerdekaan no 62
perempatan purwosari keselatan kanan jalan setelah perempatan pertama.
selamat mencoba dan menikmati.
bisa kirim serep komplit ke email ku ngga
>>> wah.. sorry bangetss… resepnya kagak ada, lha wong waktu beli.. resepnya gak dijadiin bonus.. wkwkwkwk. Setahu saya sih cuma bawang, garam, gula jawa, dan sedikit cuka.. CMIIW