Soal makanan lagi yach.. 
Jelas itu bukan nama jenis sapi, tetapi nama jenis makanan yang berbahan baku sapi dan cabe kering. Ada embel-embel Balikpapan.. karena jenis makanan ini ngetop di Balikpapan khususnya belasan tahun yang lalu di saat rusa, menjangan, payau, apa aja deh namanya… masih banyak dijumpai di Bumi Etam Kalimantan Timur.. yakni Menjangan Cabe Kering yang bisa ditemui di restaurant yang ada di hotel Blue Sky Balikpapan (pernah berganti nama “Bahana Surya” waktu kita (baca: Indonesia) lagi gencar-gencarnya menasionalisasi nama-nama yang berbau kebarat-baratan). Hubungannya apa menjangan sama sapi? Hubungannya ya sama-sama binatang berkaki empat.. halah Maksudnya kenapa kok judul posting di atas bukan menjangan cabe kering tetapi sapi cabe kering… itu karena menjangan sudah sulit dijumpai lagi di Kaltim.. hikkkss… dan menjadi hewan yang dilindungi… nah tuh… (perlu impor rusa nya mbak Ely dari Jerman.. hehehe).. sehingga sekarang menjangan-nya diganti dengan sapi… yang secara bentuk, rupa, dan rasa ketika sudah matang dagingnya sulit dibedakan (khususnya oleh saya ..) 
Kemarin 10 Desember 2008 saya kembali menempuh perjalanan Bontang – Jogja untuk menuntaskan pertapaan yang saya lakukan di bulan Oktober 2008 yang lalu.. Berangkat pagi-pagi dengan Pelita Dash-7 PK-PKT (seperti biasanya).. dan dilanjut dengan Mandala A-319 PK-RMH di sore harinya membuat saya harus melewati waktu makan siang ketika transit di Bandara Sepinggan Balikpapan. Lalu kenapa bisa ketemu sapi.. eh makanan yang berjudul sapi cabe kering di Sepinggan? Itu karena di Sepinggan ada restaurant yang masih satu group dengan Hotel Blue Sky Balikpapan.. Airport Cafe namanya kalau tidak salah (berarti benar). Ya saya kesitu… dan pesanlah saya sapi cabe kering satu porsi dimakan sendiri (yang small dong). Plus mantau dua biji. Hmmm.. sedap juga, ada campuran cabe kering dan mente (mete) gorengnya… nyam.. nyam… bener-bener kenyang (lha dimakan sendiri sih)
wah … ini pasti suamiku suka mas, daging sapi plus mete plus roti itu, tapi zonder cabe tentunya, ntar bisa megap-megap kalo pakai cabe
rusa di sini dilindungi je … ya ndak bisa diimpor, yg kadang2 bisa makan ya pemburu yg dah punya SIM menembak, itupun terjadwal ketat acara berburunya. Tapi ada dijual di toko2 daging Hirsch , ini sejenis rusa yg lebih besar , blom pernah nyoba sih mendingan makan aneka menu dr tahu …. masih banyak persediaannya di kulkas nih.
btw, seporsinya berapa mas, menu di atas ? thanks
>>> kemarin nggak terlalu pedes kok mbak, mungkin karena cabe merah keriting yang sudah kering itu yach.. jadi nggak pedes lagi. Seporsinya.. hmmm lupa pasnya berapa.. sekitar 40 ribu ++ deh.. larang ya?
nyam nyam nyam *ngiler*
>>> nyam.. nyam.. nyam… juga..
hmm kangen daging rusanya…
(kenapa rusa tidak bisa diternakkan ya??)
>>> nah ini dia.. ide brilliant.. ayo ternak menjangan…
waduh enak bgt…
musim kurban gini pd kenyang makan sapi.gratisan sih.:)
>>> iya bro.. tapi khusus yang ini mbayar loh… Yang di rumah yang gratisan…
rusa di daerah magelang jawa tengah diternakkan dikantor kabupaten…
ikut2an sutiyoso aja…
>>> wah.. rusanya dari mana ya asalnya? Kapan-kapan lihat ah.. dah lama juga nggak ke Magelang
Thanks infonya ya mas….
wah enak nih pakdhe ……
di solo ada g ya ????
>>> wee..ee..ee… ueenaakk tenan…
Di Solo… mungkin ada, apalagi kalau masak sendiri hehehehe 
saya pernah incip2 kuliner ini disebuah resto (mahal) di solo, kesan saya….larang tenan…
>>> Eh.. ternyata di Solo ada juga. Thanks infonya… Buat Dio.. ayo dicari.. ada tuh di Solo kata budhe Ayik
wow..enak yah..pengennya sih saya juga bisa wisata kuliner seperti denmas lakukan..:)
>>> you can do it, if you believe you can
hmmm..eunakkkkk…di blue sky enak makan di sea food restaurant nya tuch…lupa namanya….
btw..ada mantau or mantoy di gbr lo y?….gw suka bgt tuch dimakan ma kari..
Golden Palace Restaurant, bro… ?? Memang uenaaakkk kok…