Hehehehe… saya merasa tidak adil dengan kota yang sudah 18 tahun lebih “menghidupi” saya ini, lha kenapa tidak… Saya selalu tergerak untuk mengupas cerita-cerita jalan-jalan dan kuliner di Jogja, Jakarta, Solo, dan lain-lain… tetapi saya jarang banget cerita tentang kota Bontang… Waaksss… Bontang? Hmmmm… apa yang bisa saya ceritakan ya? Sebenarnya banyak yang menarik tentang kota Bontang… yang bisa diceritakan disini. Seperti fenomena bisnis rumah makan atau warung makan yang sukanya memberi nama dengan nama kota di Jawa sana.. Soto Lamongan, Gado-Gado Surabaya, Siomay Bandung, Pecel Madiun, Warung Kediri, dan lain-lain.. atau pemberian nama Jalan yang jarang saya temui di kota-kota lain seperti Jalan Kapal Pesiar (padahal itu gang kecil di daerah Lhoktuan), jalan Alexander (nama batu-batuan), dan sebagainya… Suatu saat nanti akan saya ceritakan lengkap disini.. (opss.. kok jadi janji gini sih?) 
Lalu kuliner yang paling “te o pe” di Bontang apa dong? Ya jelas sea food dong… secara lokasi.. Bontang letaknya di pantai pesisir timur Kalimantan.. yang terkenal dengan hasil lautnya… Hmm.. tapi diantara menu sea food itu, yang terkenal adalah ikan bakar… Ikan bakar di Bontang beda dengan ikan bakar di Makassar… (lha iya lah.. secara lokasi aja dah beda..) Maksud saya… kalau di Makassar ikannya ya dibakar doang tanpa bumbu kemudian makannya dicocolkan ke sambal yang berwarna-warni.. eh bermacam-macam… tetapi kalau di Bontang.. ikannya dibakar sambil dibumbui.. nah ini yang saya tidak tahu bumbunya apa.. yang jelas ada kecapnya, minyak goreng, serai, kunir, bla.. bla.. bla… yang membuat ikan jadi tambah manis dan gurih.. (rasanya rame dong), sambalnya tidak sewarna-warni seperti di Makassar.. cukup satu-dua macam saja.
Lalu pilihan ikannya juga tidak bervariasi seperti di ikan bakar di kota-kota lainnya… apalagi seperti di Makassar… yang paling digemari disini adalah ikan bakar baronang yang kulitnya totol-totol hitam seperti macan tutul itu.. serta ikan bakar putih (di tempat lain namanya bisa trakulu, dll) yang putihnya kulit mulus.. eh.. kulitnya putih mulus.. Ada juga sih yang mencoba menawarkan jenis ikan yang lainnya seperti kakap.. dan sebagainya, namun kurang digemari… Ikan baronang, dagingnya lebih lembut… sedangkan ikan putih sedikit lebih kenyal… tinggal pilih mana yang disukai. Kalau saya ya baronang lah.. maksudnya saya pilih baronang Buat yang pengen mencoba ikan bakar di Bontang.. bisa datang ke beberapa warung ikan bakar di Bontang seperti Ampera dan Chaplin di Lhoktuan, Cak Ali (Warung Surabaya) dan Mbak Zuli (warung Surabaya juga), warung Prasaja II yang semuanya ada di tengah kota. Serta tak ketinggalan Anjungan Indah, Cafe Kapal di Bontang Kuala… (kalau ada blogger Bontang yang mau nambah info tempat makan ikan bakar yang enak, silahkan…. )
tapi, paling enak makan ikan bakar di Bontang itu ya ke desa Selangan, letaknya di tengah laut.
fresh from ‘keramba’ 
>>> ke Selangan-nya naik apa Bro? Pernah kesana sekali pakai speedboatnya PTB
Selangan adalah kampung di atas air yang berada di tengah laut dan “terputus” dengan daratan, transportasi Bontang – Selangan pp hanya bisa dijalani dengan kapal/perahu.. asyik banget tuh..
Wah pingin juga nyicip ikan baronangnya.
>>>
wah, iwakbakar paporitku, paling mak nyuss dibumbu kuning…lebih maknyuss lagi kaluk dimakannya dipinggir sawah depan rumah…artinya harus masak agak banyak buat ditawarken kepada tetangga yang lewat…qiqiqi…bubruk cah…!
>>> depan rumah ada sawah ya? mau donk.. ikutan makan di gubuk di tengah sawah
gambar iwak-e manis deh…bikin ngiler..(tes-tes..)
>>> waduh.. kalau iwak nggantheng ada nggak ya?
weh….mendadak ngiler ini…tapi ndak pedes kan!?
>>> yang pedes sambelnya,.. kalau ikannya ndak pedes.. rasanya gurih cenderung ke manis… Thanks sdh mampir…
mmmmmmmmmmmmmmmm nyam nyam.enak bgt kayaknya.slurpppp
>>>
Hooaaa….Bontang!! Kota kecil tempat dimana aku dilahirkan dan dibesarkan!!
Yang pasti warung cak ali dan lhoktuan selalu menjadi pilihan untuk makan ikan baronang bakar…SEEEDDDAAAAPPP!!!
Jadi kangen pengen puuulllaaaanngg!!!!
>>> Memangnya sekarang dimana? Philippine or mana? Wah… kampung halaman mana saja pasti membuat kita yang lagi merantau jadi kangen.. untuk pengen pulang. Ada rencana mudik ke Bontang?
*Lam kenal.. tks udah visit*
iwake seksi amat mas, mengundang nafsu makan
baronang dibumbu kecap, makannya pakai nasi kebul2 n muluk , slurppppppppp
>>> di Jerman ada baronang nggak, mbak? onone iwak salmon ya? salmon bakar.. hmmm.. jadi steak donk?
makanan, makanan, makanan,
enak
saya suka makanaan enak
just blog walking
>>> sama.. saya juga suka makan enak.. hehehehe. Thanks udah mampir..
steak salmon kerep makan aku mas, kalau baronang ndak ada di sini, kalau iwak spt di atas ada dijual, tapi kok banyak durinya ya ? orang sini bilang iwak dorade
>>> iwak dora de? hehehehe… lucu juga namanya… ada fotonya mbak? Kalau duri iwak baronang nggak banyak
Wawwww…nyammm…nyammmm, sampe ngeces melihat gambar dan baca ceritanya. Bisa dikirim ke Oslo via DHL nggak yah?… Hehe *ngaco*
>>> dikirimnya sih bisa… tapi ndak nanggung sampai Oslo dah jadi apa.. hehehehe
nyam nyam … enak neh kayaknya
>>> uenak tenan…
Thanks udah visit my blog.. salam kenal..
wew, ikan! jadi laper bgt nie…
i love seafood
>>> wew.. ayo ke Kaltim.. tempatnya sea food
wah enaakkk-nya…
>>> pancen enak tenan kok mas…
ikan bakar ??? wah jadi inget kedonganan Jimbaran nih
>>> mirip dengan yang di Jimbaran (ada liputannya juga kok..), bumbunya yang beda
Thanks udah visit.. salam kenal
Yang jual ikan baronang bakar enak di Kopkar PKT sama di Warung Melati. Bumbu yang dipake buat ikan bakarnya…. namanya….mmmm…bumbu kuning sih kalo orang-orang nyebutnya.
Pokokek mantabzlah…shhhlluurrppp!!!
>>> itu juga mantabzzz….. thanks dah mampir dan infonya
Aku suka ikan bakar di warung yang arah mo ke Berbas (sebelum pertigaan, sebelah kanan jalan), aku lupa nama warungnya (soriii, hiks baru tinggal di Bontang soalnya). Ada lesehannya juga sich. Udang bakarnya juga enak…nyam..nyam…yummie…
>>> welcome to Bontang! Thanks sdh visit this blog, lam kenal. Warung ikan bakar yang disebut akan saya cari….
Ikan bakar? masalah enak dan kegurihannya, saya pilih di kampung saya sendiri, Santan. Yang pernah ke Ajjalang, pasti tahu betul kondisi dunia perikanan disana. Dengan padanan sambel ala Bugis yang diracik sedemikian rupa, saya -dan mungkin juga Anda/kita- tidak tahu caranya berhenti makan, saking nikmatnya
.
Untuk di Bontang sendiri, rumah makan Cak Ali memang cukup populer di telinga warga. Saya sendiri belum pernah masuk dan makan2 kesana. Tapi, katanya, memang top markotob kok. Oia, sebelumnya salam kenal dari warga Bontang yang sekarang karam di Jakarta, sebuah kota yang berbau hedonis.
>>> Salam kenal juga… thanks sudah visit
aku ikutan ya soal bontang.aku juga 16 thn berada di kota Bontang yg membuat aku tidak lupa terutamnma soal makan ikan bakar cak ali sama sambal yg di cobek panas2 yg di bontang kuala.gara sambel itu juga aku jadi pengusaha resto bermodalkan sambel yg enak tenan. sambel itu mengilhami aku dan aku menggunakan istilah ATM amati,tiru modifikasi dan akhirnya jadilah sambal ngebul warung daun hehehhe. makasih bontang salam susan mantan penyiarradio SK/Intersity
>>> wah.. kalau dengan bu Har ini saya tau deh… salute buat ibu dan bapak.. sukses selalu. Kapan-kapan saya mampir warung-daun nya… Dulu waktu kantornya masih di Tendean mau mampir warung daun belum kelakon
d koperasi ikan bakar x jg enak …..
yang paling wenak ya wrg melati 2 tuk ikan bkrx..pokok’e ajib
Mau tau ikan bakar uenak di bontang,namanya Ayu seafood letaknya jl beringin terus,setelah tanjakan pertigaan.Persisnya di kiri jalan.Ada lesehan ada pkai meja.sambelnya ada 2 macam,selain itu ada udang,cumi, kepiting dll.Klo nasi goreng yg enak,samping BRI berbas,klo siomay n batagor di Al-Falah hop 1,klo gulai ya di prasojo berbas.Met berkuliner yo,dijamin puaaaaaaaaaaaz.I LOVE BONTANG.
hhmmm,,,nyummyy!!
aku jd kangen masakan bontang nih..
T.T
ibu saya sering masak ikan bakar lho..
hhmm
I LOVE BONTANG
dari fotonya saja sudah menggiurkan, pasti rasanya enak tuch…jadi pengen nyoba kesana
wawawa ckarang ad ikan bakar melati 2 pada mampir yaaaaaa,,,,
wew,,,q dlu tkg bakarnya tapi skrg dah oof,dah7 tahun d cak ali..kkkkk