Lanjutin posting tentang Jogja ah… tepatnya tentang wisata kuliner di Jogja. Yang akan saya bahas ini beroperasi (baca: open) pada malam hari alias setelah waktu buka puasa tiba.. Apa itu? Itu adalah Bakmi Jawa… Mie Jogja.. 
Ngomong-omong soal bakmi Jawa.. sebenarnya banyak dijumpai di pojok-pojok kampung kota Jogja… gerobak aias “rombong”nya punya ciri khas khusus… ada bakminya (jelas dong).. mie kuning basah (bukan mie telor kering).. dan bihun basah (bukan bihun kering.. walaupun tadinya mungkin kering.. hehehe).. ada ayam utuh bergelantungan di “rombong” itu (bukan ayam hidup loh.. ayam utuh yang sudah diungkep) dan masaknya pakai “anglo”.. nah ini dia.. anglo adalah tungku tradisional yang menggunakan “areng” alias arang dari kayu sebagai bahan bakarnya.. Sebagian besar warungnya adalah warung temporary alias tenda yang bisa dibongkar pasang.. sebagian lagi buka di bangunan permanen seperti Warung Bakmi Kadin yang saya datangi kali ini.
Kenapa dinamai Bakmi Kadin.. ini karena dahulu kala .. buka-nya setiap sore sampai larut malam di teras kantor Kadin Jogja (Kadin = Kamar Dagang Indonesia) yang waktu itu masih bertempat di jalan Sultan Agung. Sekarang, walau tidak lagi di depan teras kantor Kadin dan lokasinya pindah agak masuk sedikit di Jalan Bintaran.. tetep aja dikenal sebagai Bakmi Kadin… Dan Bakmi Kadin ini buka sejak jaman nenek-moyang saya.. alias turun-temurun… Pelanggan-nya pun turun-temurun, yang sudah tersebar di seluruh pelosok Indonesia pun sering menyempatkan berkunjung ke Bakmi Kadin ketika ada kesempatan ke Jogja.
Mungkin karena begitu banyaknya pelanggan yang datang (kalau pas rame).. maka “rombong” yang dioperasikan pun lebih dari satu… berjejer-jejer…. Hmm.. apakah mereka punya standard operating procedure untuk menyamakan mutu dan rasa dari setiap produk yang dibikin di setiap “rombong” ya? Weleh.. lha kok pertanyaannya seperti untuk manufacturing, jangan nanya sudah sertifikat ISO segala loh.. hehehehe:-) Pilihan menunya ada dua.. godhog (rebus) atau goreng… hmmm.. maknyussss.. sueger tenan
walau lagi puasa aku nggak ngiler lihat foto2 di atas
why ? karena 2 hari ini makan mie goreng terus, asyik, terus penampakannya juga jauh lebih syuuur dr foto2 di atas (muji masakan sendiri boleh khan ? 
)soalnya warna-warni, ada kecambahnya, wortel, onclang, dadar telur pokoknya makyuss deh belum makannya diceplus sama lombok rawit, masak sendiri lebih terjamin khan ? 
*heran… kali ini pede amat ya komentarku* hanya cara ini utk melawan postingan2 panas spt di atas hihihihihihihiii
Selamat berpuasa yach
>>> Hahahahaha… aku ke Jerman ya mbak.. minta dimasakkan mie Jowo ala Jerman… mantabbzz pasti
wah mas rul, blognya isinya makanan kabeh…
jadi laper nih……
udah lama ngga makan mie jowo
>>> makanan.. hotel… tempat wisata… pokoknya yang ada hubungannya sama jalan-jalan
Mie jowo di Jakarta ada juga kayaknya… Ada yang tahu tempatnya?
ah, aku salah buka nih..tidak di waktu yang tepat heehehehee
>>> oopss… sorry… harusnya disetting agar bisa dibuka setelah buka puasa.. hehehehe *bisa gak ya?*
cleguk..cleguk..awas, ntar aku buka cari ah…
>>> ikuuuuuuuuuutt
wuuups…
is there bintaran street around Kaltim…
well if no it’s quite far to jogja ni… hieks
tapi ntar klo ke jogja, bisa ni…
sama bojo bdua makan yang anget2 wah…
cocok…ha3…
>>> deket aja kok.. cuma 90 menit perjalanan dari Kaltim… by plane.. hehehehe