Tahu Sumedang Versi Kaltim

Sabtu – Minggu 10 – 11 Mei 2008 kemarin saya driving lagi ke Balikpapan pp untuk konsultasi tesis. Nginep di Hotel Pacific yang dilengkapi dengan fasilitas akses internet wifi hotspot di kamar selama 1400 menit free of charge. Baru kali ini saya temui hotel yang menyediakan fasilitas wifi hotspot di semua kamarnya, sepanjang lorong di setiap depan kamar… saya temukan access point menggantung di langit-langit… wonderful. Selama ini biasanya kalau ada hotel yang menyediakan fasilitas internet maka yang disediakan adalah kabel LAN yang tinggal dicolokkan ke lap top yang kita bawa, tapi ini beda.. pada saat cek in saya diberi kode user name dan password acak untuk akses internet. Saat itu saya di kamar 711 non-smooking floor… nice room, bersih, komplit, wangi… pemandangan ke arah laut pun membuat terasa beda.. walau lautnya jauh dari hotel

Kembali ke lap top… eh kembali ke judul.. pulangnya dari Balikpapan setelah 45 menit perjalanan ke arah Samarinda, tepatnya di kawasan Bukit Soeharto saya menyempatkan berhenti untuk makan siang di Rumah Makan Tahu Sumedang. RM Tahu Sumedang bukan hal yang baru buat warga Balikpapan – Samarinda – Tenggarong – Bontang – Sangatta dan sekitarnya. Dirintis pertama kali oleh yang punya (siapa ya?) di PIR Karet poros Bontang – Samarinda sekitar 45 menit dari Bontang menuju Samarinda, lalu buka cabang di kota Bontang, kemudian yang di Bukit Soeharto itu lalu buka lagi yang terbaru di poros Samarinda – Bontang sekitar setengah jam dari Samarinda ke arah Bontang… total ada 4 tempat. Konsep bisnis rest area seperti yang dijumpai di jalan tol Cikampek, Jagorawi, Merak sepertinya ditiru oleh yang empunya restauran, jeli membidik konsumen yang sedang menempuh perjalanan panjang antar kota. Uniknya, walau jenis menunya sama tetapi rasanya berbeda loh.. paling tidak.. menurut “lidah” saya “Tahu” yang paling enak ya yang di PIR Karet, namun makanan lainnya yang di Bukit Soeharto juga lumayan.. nah loh..

Saat itu saya pesan karedok, empal gepuk Bandung dan ikan mas goreng kering serta tak ketinggalan tahu sumedangnya… wow.. maknyus, ikan mas nya diberi taburan kelapa parut goreng kering mirip “srundeng”. Pelayannya hampir semuanya didatangkan dari Sumedang Jawa Barat sana, logat Sundanya tidak bisa dicolong… jelas kentara sekali Rumah makannya dibagi dua, sisi kanan dan sisi kiri membelah jalan raya, sehingga suasanya mirip jalan raya di Cisarua Puncak yang banyak rumah makan di kanan kirinya, apalagi di sekitarnya banyak pohon-pohonan yang membuat suasana semakin asri dan sejuk. Di sisi kiri dari arah Samarinda, kita disuguhi latar belakang lembah kebun nanas terhampar luas di belakangnya, sedangkan di sisi seberang berlatar belakang bukit hijau.. Nggak ada salahnya bagi yang belum pernah kesitu untuk mencoba…. Tahu Sumedang versi Kaltim